طريقة عمل البراونيز

طريقة عمل البراونيز

  • الجمعة ٢٩ يناير ٢٠٢١ - ١٢:٥٨ م
  • 827

إليكم طريقة عمل البراونيز الأصلي بوصفة سهلة وسريعة، وطريقة عمل البراونيز بالكاكاو، وطريقة عمل البراونيز

البروانيز أحد أنواع الكيك الغربية التي لها مذاق جميل وشهي، ومن الممكن أن تقدم في المناسبات المختلفة، وتُعَد من الحلويات سهلة التحضير، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل البراونيز الأصلي، وطريقة عمل البروانيز بالكاكاو، وطريقة عمل البراونيز 

طريقة عمل البراونيز الأصلي

المقادير

كوب ونصف من الدقيق.

كوب من السكر.

كوب من الحليب السائل.

نصف كوب من الزبدة.

ربع كوب من الزيت.

4 بيضات.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

فانيليا.

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

طريقة التحضير

نضع الكاكاو على اللبن ويقلب جيدا حتى يذوب تماما.

يضاف إليه السكر والزيت والزبدة، ويتم تقليب المكونات ووضعها على النار الهادئة.

نترك المكونات على النار مع التقليب حتى يتماسك القوام، ويترك الخليط جانبا حتى يبرد.

نضع إلى الخليط السابق البيض والفانيليا بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.

نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب المستمر.

نحضر صينية ويتم دهنها بالزبدة، وترش بالدقيق ويصب بها الخليط.

نضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء

طريقة عمل البراونيز بالكاكاو

المقادير

كوب ونصف الكوب من الدقيق.

نصف كوب من السكر.

كوب إلا ربع من الزبدة المذابة.

4 بيضات.

نصف كوب من الكاكاو الخام.

كوب من الشوكولاتة القطع.

2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشة من الملح.

طريقة التحضير

يتم خلط الدقيق مع الكاكاو الخام والبيكنج بودر.

في وعاء يتم وضع البيض والفانيليا والزبدة، ويتم خفقها جيدا ونضيف الشوكولاتة مع الاستمرار في الخفق.

نضيف السكر مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.

تتم إضافة خليط الدقيق والكاكاو مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.

نحضر صينية وندهنها بالزبدة وترش بالدقيق ونضع الخليط بها، ويتم وضعها في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة ثلث ساعة تقريبا.

تقطع وتقدم بالهناء والشفاء


الاقسام :



أبحث عن أختبار